Binnenkort vind je hier al onze producten voor deze sector. Vind je product via onze homepagina of neem contact met ons op voor advies.

Meettechniek brood, banket en zoetwaren

Kwaliteit, voedselveiligheid en traceerbaarheid zijn leidend bij de productie van brood, banket en zoetwaren. Het monitoren van de Aw-waarde (wateractiviteit), pH-waarde (zuurgraad), luchtvochtigheid en restzuurstof in verpakkingen zijn van doorslaggevend belang. Pedak adviseert, levert en onderhoudt daarvoor de juiste meetapparatuur.

Meettechniek van Pedak smaakt naar meer

Het succes van een voedingsmiddel is afhankelijk van een complexe mix aan factoren. Met onze meetapparatuur worden onder meer de smaak, kleur, textuur, stabiliteit (shelf life) en voedingswaarde nauwkeurig gemonitord. Met name de Aw-waarde is van cruciaal belang voor het borgen van microbiële veiligheid koek, mueslirepen, banket en zoetwaren. De meetinstrumenten van Pedak spelen een rol in het optimaliseren van het hele proces van grondstof naar productie naar opslag en transport.

Stel gerust je vraag aan ons!

Heb je een vraag of wil je graag een offerte aanvragen? Neem dan telefonisch contact met ons op of stuur ons een e-mail.

  • Hidden
Bekijk onze vacatures 1
Je gebruikt een verouderde webbrowser

Deze website maakt gebruik van moderne technieken die niet worden ondersteund door jouw webbrowser. Update mijn webbrowser

×